Çökelek Salatası

Çökelek Salatası

Hatay'dan gelen 1 çökeleği paketinden çıkarıp iyice ufala. Kesme tahtasında domatesleri minik minik küp küp doğra, maydonuz ince ince kıy, kuru soğanı ince şeritler halinde ama yine minik minik doğra. Üzerine sızma zeytinyağ ekle, ezmeden karistir ve afiyetle ye. Çökeleği nerden bulurum diyorsan Metro'da satılıyor ya da ben diğer Hatay malzemelerini (salça biber salçası nar ekşisi halhalı zeytini veya ince kısırlık esmer bulguru) getirttiğim yerden çok sayıda çökelek sipariş ediyorum ve buzlukta muhafaza ediyorum.
Siparis : Salih Cetindag 0537 238 03 33 _Antakya Uzun Carsi
Tipi aynı küçükken oynadığımız topaça benziyor.